テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実の香りが主体で、ベリーやプラム、さらにスパイスや土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは果実の濃厚さがあり、中間にはしっかりしたタンニンが広がり、フィニッシュは滑らかでバランスが良い。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかなスパイス感が残る。
クルテア・レガラ・カベルネ・ソーヴィニヨン・セックは、ルーマニアのVinuri de Măcinによって生産される赤ワインです。このワインは、ルーマニアの多様なテロワールを反映し、現地の気候と地質によって育まれたカベルネ・ソーヴィニヨンの特性を引き出しています。生産者は、品質を重視したワイン造りを行い、国際的な市場でも評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ブラックチェリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
ラムのロースト
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
ビーフストロガノフ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃く、厚みを感じさせる印象を与える。
香り
開いた瞬間、ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、スムーズな口当たり。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、果実と調和する。余韻にかけて、心地よいスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後だが、さらに熟成するポテンシャルが高い。特別な食事や大切な場面でのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5