テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの第一アロマに続き、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、土の香りや微かなバニラが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実のジューシーさが際立つ。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにはダークチョコレートのようなほろ苦さが残る。 【余韻】余韻は長く、フルーティーさとスパイシーさが絶妙に絡み合う。
ルージュ・クラシックは、フランスの有名な生産者ヴィヌスによって造られる赤ワインです。ヴィヌスは、品質と伝統を重んじるワイナリーで、地元のテロワールを生かしたワイン作りを行っています。このワインは、豊かな果実味と複雑な香りを持ち、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ルージュ・クラシックは、伝統的な発酵方法で作られ、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深い風味を与えます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。光に透かすと鮮やかな輝きを放ち、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、ハーブや土の香りも感じられ、複雑性が増す。
味わい
アタックは果実味豊かで、滑らかな口当たり。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが取れている。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後3〜5年の熟成も期待できる。食事との相性が良く、特に赤身肉やチーズと共に楽しむのがおすすめ。