テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青りんごや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなトースト香やバターの香りが感じられます。第三アロマにはわずかにミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中での膨らみは豊かです。フィニッシュではクリスプな酸味が残り、全体としてバランスが良いです。 【余韻】酸味が長く続き、心地よいミネラル感が感じられます。
アグヌスデイ・アルバリーニョは、スペインのガリシア地方でよく知られる白ワインの一つです。生産者ヴィオンタは、質の高いアルバリーニョを生産することで定評があり、特にこのワインはその特徴的なフレッシュさとミネラル感で評価されています。テロワールの影響を受け、海からの風がぶどうに独特な特徴を与え、すっきりとした飲み口が楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、アルバリーニョはステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は通常、数ヶ月間行われ、フレッシュさを保ちながら風味を引き立てるために行われるでしょう。特にこのワインでは、発酵後に軽い熟成が施されている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラス内でしっかりとした足を形成する。
香り
開いた直後は、柑橘系のフレッシュな香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツの香りが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感も表れ、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、ジューシーな果実感が広がり、酸とのバランスが非常に良い。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルもあり。シーフードや軽めの前菜と共に楽しむのに最適なワイン。バランスの取れた味わいが、さまざまなシーンで活躍する。