テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコット、レモン、白い花、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘系のフレーバーが広がり、ミネラル感が中間に表れ、フィニッシュには軽やかな甘さが感じられる。 【余韻】心地よい酸味が残り、フルーティな余韻が続く。
アルバリーニョは、スペインのガリシア地方、特にリバデーロス地区で栽培される白ワイン用のぶどう品種です。生産者のヴィオンタは、優れたテロワールを活かし、鮮やかな酸とフルーティな香りを持つワインを生み出しています。このワインは、海の影響を受けた気候によって、シャープでフレッシュな味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
レモン
白い花
ハーブ
グレープフルーツ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
鋭い酸味
フルーティさ
ミネラル感
軽やかな甘さ
料理との相性
シーフードパエリア
グリルした魚
レモンバターソースの鶏肉
カプレーゼサラダ
軽いアペリティフ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後、数ヶ月間は同じタンクで熟成され、ワインのフレッシュさと果実味を保つ努力がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいアメジストの色調を持ち、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙を形成します。
香り
開いた直後は、柑橘類やトロピカルフルーツの香りが立ち上り、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が感じられるようになります。全体としてフレッシュで心地よい香りです。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、レモンやライムの酸味が際立ちます。中盤では桃やパイナップルのニュアンスが広がり、酸とのバランスが絶妙です。軽やかな口当たりながら、十分なボディ感があります。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも中程度です。海鮮料理や軽い前菜とともに楽しむのが最適で、特に夏の暑い日にぴったりなワインです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5