テイスティングノート
【外観】深いガーネット色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやフランボワーズ、花の香りが広がり、第二アロマにバターやトースト香が感じられる。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが見られる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間ではシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイスと土のニュアンスが見られる。 【余韻】長く、ベリー系の甘みとスパイシーさが残る。
ポマール・プルミエ・クリュ・レ・シャンラン・バは、フランス・ブルゴーニュ地方のピノ・ノワールを基にした赤ワインで、ヴィレリー・ルージョによって生産されています。このワインは、特にその濃厚な果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、テロワールの個性を反映したエレガントなスタイルです。ポマールの豊かな土壌と気候が、ワインに深い複雑性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたピノ・ノワールを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適切な期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスも見受けられる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの甘い香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤にはしっかりとした酸が感じられ、タンニンは細やかで滑らか。余韻にかけてフルーティーさと共にスパイシーさが残る。
総合
非常にバランスが取れており、今後5年から10年の熟成が期待できる。特別なディナーや大切な日のセレクションとしておすすめ。