【外観】濃いルビー色で輝きがあります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成感もあり、バニラやレザーの香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、リッチでフルボディな印象。果実味がしっかりしており、スムーズなタンニンが心地良い。フィニッシュはしっかりとした余韻があり、スパイシーさが残ります。 【余韻】長く、果実の風味とスパイス感が余韻として続きます。
リカルド・ドゥマス・ロブレは、ビルヘン・デ・ラ・アスンシオンが手掛ける赤ワインで、深い味わいと独特なキャラクターを持つワインです。生産者は、伝統的な醸造技術を尊重しつつ、革新的なアプローチを取り入れています。広いテロワールが影響を与え、ワインはその土地の特性を反映しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を引き出すために丁寧に行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために一定期間熟成させます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は12ヶ月程度と考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調からは果実の凝縮感が感じられる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが立ち上り、時間経過とともにバニラやスパイスのニュアンスが加わる。少しの時間で香りが豊かに開く。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸がバランスを保つ。余韻にかけてほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。コストパフォーマンスも良好。