テイスティングノート
【外観】鮮やかなピンク色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで心地よい酸味があり、中間で果実味が膨らみ、フィニッシュには軽やかなミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は爽やかで、ほのかに果実の風味が lingeringします。
Ba Roséは、イタリアのヴァーナが手がけるロゼワインで、バランスの取れた味わいが特徴です。イタリアの多様なテロワールを反映し、フレッシュさと深みを兼ね備えています。生産者は、持続可能な農業に取り組み、自然環境を大切にしたワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
クリスピーな酸味
ミネラル感
軽やかな果実味
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトのブルスケッタ
軽めのパスタ
フルーツタルト
醸造について
このロゼワインは、選別したぶどうを使い、低温発酵を行います。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、風味を複雑にするために数ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
フレッシュなベリーやグレープフルーツの香りが前面に立ち、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が顔を出す。全体的にアロマは華やかで引き締まった印象。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤にはストロベリーやラズベリーのフルーティーな味わいが広がり、適度な酸がバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
2020年のこのワインは飲み頃で、今から数年は楽しめる。ピクニックや軽食との相性が良く、爽やかな夏の日にぴったりな一本。熟成ポテンシャルは低めだが、今のフレッシュさが魅力。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5