テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花、スパイスの香りが広がり、徐々に土や木の香りが感じられる。 【味わい】口に含むとフレッシュな果実味が広がり、中間には滑らかなタンニンと酸味がバランスよく調和。フィニッシュでは繊細なスパイス感が残る。 【余韻】長く、果実の余韻が心地よい。
ロゼッラズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、ヴィジョン・セラーズによってアレキサンダー・ヴァレーで生産される赤ワインです。この地域は豊かな土壌と理想的な気候によって高品質なピノ・ノワールを育むことで知られています。ヴィジョン・セラーズは、果実の純粋さと繊細さを重視したワイン造りを行い、飲む人に特別な体験を提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実味
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
繊細なスパイス感
料理との相性
鴨のロースト
マッシュルームのリゾット
グリルしたサーモン
チーズプレート
ポークテンダーロイン
醸造について
このワインは、手摘みで収穫したぶどうを用いて発酵されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月熟成されることで、複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
美しいルビー色を持ち、明るい輝きがあり、グラスの側面にはしっかりとした粘性が見られます。
香り
開いた直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやわずかな土のニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックは柔らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸がしっかりと支え、滑らかなタンニンが口全体を包み込みます。バランスが良く、余韻には洗練された果実味が残ります。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや集まりにぴったりのワインです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714.9%
201614.9%
201514.9%
201414.9%