テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で透明感があります。 【香り】ダークチェリーやプラムの果実香に続き、スパイスやカカオのニュアンスが感じられます。さらに、ハーブの香りもアクセントとなります。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がります。中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてしっかりした酸味がバランスを整えます。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が残ります。
シンギュラー・エディション・メルロは、セントラル・ヴァレーに位置するビジョナリーによって生産されています。この地域は温暖な気候が特徴で、メルロにとって理想的な条件を提供します。ビジョナリーは革新と品質にこだわり、個性的なワインを生み出しています。このワインは、フルボディで豊かな味わいを持ち、さまざまな料理と相性が良いとされます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間は約12か月と推定され、果実味を最大限に引き出すために細心の注意が払われています。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いガーネットレッドの色調で、濃厚な色合いが印象的。光を透過すると美しい輝きを放ち、粘性が感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが現れ、さらに複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では柔らかなタンニンが広がり、酸のバランスも良い。フィニッシュに向かうにつれて、わずかにスパイシーさが加わる。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成も可能。特別な食事や集まりのシーンに最適で、肉料理やチーズと相性が良い。