デザート

10 Year Old Tawny Port

10イヤー・オールド・トーニー・ポート

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ

ヴィンテージ

5件)

外観

深い琥珀色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は非常に濃厚で、視覚的にリッチな印象を与える。

香り

開封直後はドライフルーツやナッツの香りが立ち、徐々にキャラメルやバニラの甘い香りが現れる。時間が経つにつれて、スパイスやオークのニュアンスも感じられるようになる。

味わい

アタックは非常にリッチで、濃厚な甘みが口中に広がる。中盤では酸とのバランスが取れ、まろやかなタンニンが心地よい。後味にはドライフルーツとスパイスの余韻が残る。

総合

飲み頃は今から数年間で、特にデザートと合わせて楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは高く、数年の熟成でさらに複雑さが増す。特別な場面や食後のリラックスタイムにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香4/5
複雑さ4/5
余韻4/5