【外観】オレンジがかったアンバー色、縁は明るいトパーズ。長年の酸化熟成の証。 【香り】熟したドライフルーツ（イチジク、干しアプリコット）が豊かに広がり、クルミやヘーゼルナッツ、焦がしキャラメル、シナモンのスパイスが続く。微かなランシオのニュアンスが20年の熟成を物語る。 【味わい】甘みとドライフルーツの凝縮したフレーバーが口中に広がり、アーモンドとカラメルが複雑な層を形成する。タンニンは丸く溶け込み、生き生きとした酸が長い余韻に向けて引っ張る。 【余韻】非常に長く、ナッツとキャラメルの甘い余韻がゆっくりと消えていく。
外観
琥珀色の輝きを持ち、透明感があり、粘性が高く、グラスの内側には美しい脚が見られる。
香り
開封直後は干し果物やナッツの香りが立ち上り、時間が経つにつれてカラメルやスパイスのニュアンスが加わる。熟成による複雑さが感じられる。
味わい
アタックは濃厚で甘美、中盤にかけてクリーミーな口当たりが広がり、酸味がバランスを保つ。タンニンは滑らかで、全体的にリッチな味わい。
総合
今飲むのに絶好なタイミングで、熟成ポテンシャルも高い。特にデザートやチーズとのペアリングに適し、特別な場面で楽しむのにふさわしい。