料理との相性
牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ
ヴィンテージ
(5件)外観
琥珀色の輝きを持ち、透明感があり、粘性が高く、グラスの内側には美しい脚が見られる。
香り
開封直後は干し果物やナッツの香りが立ち上り、時間が経つにつれてカラメルやスパイスのニュアンスが加わる。熟成による複雑さが感じられる。
味わい
アタックは濃厚で甘美、中盤にかけてクリーミーな口当たりが広がり、酸味がバランスを保つ。タンニンは滑らかで、全体的にリッチな味わい。
総合
今飲むのに絶好なタイミングで、熟成ポテンシャルも高い。特にデザートやチーズとのペアリングに適し、特別な場面で楽しむのにふさわしい。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻5/5
201920%
201820%
201720%
201620%