30 Year Old Tawny Port

外観

深い琥珀色で、オレンジのニュアンスを含む。輝きは控えめだが、粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと残る。

香り

開いた直後はキャラメルやドライフルーツの香りが広がる。時間が経つにつれ、ナッツやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはリッチで、ドライフルーツの甘さが広がる。中盤ではナッツとスパイスがバランスよく絡み合い、タンニンは滑らか。酸は柔らかく、全体を引き締める役割を果たしている。

総合

飲み頃は今から数年。熟成ポテンシャルが高く、特別なシーンでのデザートワインとして最適。食後酒やチーズとのペアリングが楽しめる。