テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、特にプルーンやブラックチェリーが感じられ、第二アロマからは軽やかなスパイスやカカオのニュアンスが広がります。第三アロマとしては、熟成から来る微かなバニラやトースト香が感じられます。 【味わい】アタックはフルーティで甘美、ミディアムボディの中間にはしっかりとした果実味が広がり、フィニッシュにはスパイシーさと甘さが融合します。 【余韻】甘美な果実味が長く続き、心地よい余韻を残します。
ファイン・ルビー・ポルトは、ポルトガルのセラ・ガウシャに位置するビスタ・アレグレによって生産されています。このワインは、ポートワインの特徴を活かしつつも、フルーティで飲みやすいスタイルが特徴的です。セラ・ガウシャのテロワールは、温暖な気候と肥沃な土壌が広がっており、ワインの品質を高めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なポートワインの製法を用いて醸造されていると推測されます。温度管理された発酵が行われ、ブランデーによるアルコール添加が行われることで甘さが保たれます。熟成はオーク樽またはステンレススチールタンクで行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性も高い。グラスの壁面にはしっかりとした涙が残る。
香り
開けた直後は濃厚なブラックチェリーやプルーンの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやチョコレートのニュアンスが加わる。果実の熟成した香りが引き立つ。
味わい
アタックは強力で甘美な果実味が口いっぱいに広がり、中盤ではバランスの取れた酸味が感じられる。タンニンは柔らかく、全体の調和を保ちながら、持続的な甘さを支える。
総合
飲み頃は今から数年の間で、熟成ポテンシャルもある。デザートと共に楽しむシーンや、チーズとのペアリングに最適。リッチな体験を提供するワイン。