Gran Reserva Cabernet Franc

グラン・レゼルヴァ・カベルネ・フラン

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマはブラックチェリーやカシスの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブの香りが感じられます。後にはシダーや土のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間ではなめらかなタンニンが膨らみ、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸味が感じられます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が残ります。

グラン・レゼルヴァ・カベルネ・フランは、ビスタ・アレグレによって生産される赤ワインで、セラ・ガウシャの豊かなテロワールを反映しています。このワインは、厳選されたブドウから作られ、深い味わいと複雑さを持つことが特徴です。高品質なワインを追求する生産者として知られ、特別な場面で楽しむのに相応しい一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
カシス
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味

料理との相性

グリルした牛肉
ローストダック
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
バーベキュー料理

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で作られ、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽を使用し、数ヶ月間行われることが一般的です。これにより、風味が複雑化し、深みが増します。

ヴィンテージ

3件)

外観

深いルビー色で、透明感があり、光を受けると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れ落ちる。

香り

開いた直後はブラックベリーやカシスの濃厚な果実香が支配的で、時間が経つにつれてトーストやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤には滑らかなタンニンが感じられ、酸は適度でバランスが良い。余韻にはスモーキーなニュアンスが残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良いシーンでの提供が推奨される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5