テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実味に加え、スパイスやカカオのニュアンスが広がります。徐々にバニラやトフィーの香りが現れ、複雑さが増します。 【味わい】アタックは豊かで甘みを感じさせ、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンが見え隠れします。フィニッシュでは、フルーティーさが残りつつ、スパイシーな余韻が楽しめます。 【余韻】長く、甘美なチョコレートの風味が感じられます。
ポルト・レイト・ボトルド・ヴィンテージ・ポートは、ポートワインの中でも特にリッチで複雑な味わいを持つデザートワインです。ビスタ・アレグレは、セラ・ガウシャ地区で高品質なポートワインを生産しており、レイト・ボトルド・ヴィンテージはその名の通り、特定のヴィンテージから作られ、瓶熟成を経てリリースされるため、すでに飲み頃を迎えています。テロワールの影響を受け、深い風味と甘美な口当たりが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なポートワインの製法に従い、手摘みで収穫されたぶどうを使用して発酵が行われます。発酵の過程でブランデーを加えることで甘みを残し、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常4-6年と推定され、しっかりとした風味の発展が促されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。グラスの壁に沿って滲み出る液体が印象的で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開栓直後はダークフルーツの香りが際立ち、特にプルーンやブラックベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、チョコレートやスパイスの香りが現れ、より複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは濃厚で甘美、果実のリッチな風味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸味がバランスを保つ。余韻にかけて、果実味とともにスパイシーさが感じられ、存在感を持つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもある。デザートと共に楽しむのはもちろん、チーズやナッツとも相性が良いシーンに最適。