Mezcla Tinta

メスクリャ・ティンタ

テイスティングノート

【外観】深みのあるルビー色で、透明感が感じられる。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやチェリーの果実香が広がり、第二アロマとして微かなスパイスやハーブ、第三アロマにはバニラやレザーのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、ミディアムボディの中間に柔らかなタンニンが膨らむ。フィニッシュにはカカオのほろ苦さが感じられる。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな余韻が続く。

メスクリャ・ティンタはチリのマウレ・ヴァレーで生産される赤ワインで、ビスタラゴによって造られています。この地域は豊かな土壌と気候条件が特徴で、バランスの取れたワインを生み出します。ビスタラゴは品質の高いワイン造りに注力し、地域固有の風味を引き出すことを目指しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
チェリー
プラム
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
ミント

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ

料理との相性

グリルした牛肉
ラムのロースト
パスタ・ボロネーゼ
濃厚なチーズ
ダークチョコレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行われ、ワインの複雑さを引き出すことを目指しています。熟成期間はおおよそ12か月の推定です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的にも豊かさを感じさせる。

香り

初めはブラックチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りが広がる。

味わい

アタックは力強くフルーティーで、中盤では黒い果実の風味が広がり、滑らかなタンニンが心地よく感じられる。酸はバランスがよく、全体として引き締まった印象を与える。

総合

2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。友人との食事や特別なシーンにぴったりの一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5