Grãdum Malbec

グラドゥム・マルベック

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンのアロマが立ち上り、次第にスパイスやバニラ香が感じられる。さらに、焙煎したコーヒーの香ばしさも漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中間にはしっかりとしたボディがあり、フィニッシュは滑らかで心地良いタンニンが残る。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな後味が印象的。

グラドゥム・マルベックは、メンドーサのビスタンデスによって生産される赤ワインです。アルゼンチンのテロワールを反映したこのワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴であり、国際的にも高く評価されています。特にマルベック種の特性を生かしたスタイルで、果実の熟成感とバランスの取れた酸味が魅力的です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
スパイス
バニラ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
コーヒー

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
豊かな果実味

料理との相性

グリルしたステーキ
ラム肉のロースト
チョコレートデザート
ミートソースパスタ
青カビチーズ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度が一般的で、フレンチオークが使用されることが多いです。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いガーネット色で、濃厚な色調が印象的。輝きはあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5