テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、カシス）、スパイス、ハーブの香りが感じられ、第二アロマには微かなバターのニュアンスもあります。第三アロマではバニラや軽やかな革の香りが広がります。 【味わい】アタックは豊かでフルボディ、果実の甘みがあり中間ではシルキーなタンニンと酸のバランスが楽しめます。フィニッシュは心地よいスパイス感が残り、長い余韻を提供します。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートとスパイスの風味が特徴的です。
レゼルヴ・カルメネール・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、ビスタンデスが手がけています。このワインは、カルメネールとマルベックのブレンドにより、濃厚でアロマティックな特徴を持ち、メンドーサの特有のテロワールから生まれる豊かな果実味とスパイシーさが魅力です。高品質なワインとして、特別な場面にもふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵時に温度管理を行い、果実味を最大限に引き出すためにステンレスタンクで発酵されることが一般的です。その後、オーク樽で熟成され、複雑さと深みが加わります。熟成期間は12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった濃厚な色調。輝きがあり、グラスに注ぐとその粘性が感じられる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ほんのりとした土の香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻にかけてはダークチョコレートやスパイスの余韻が漂う。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やチーズとともに楽しむのに適したワイン。リッチで奥深い味わいが特長。