テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、微細な泡が立ち上る透明感のある外観。 【香り】第一アロマにはリンゴ、洋ナシ、白い花が広がり、第二アロマからは穏やかなパンの香ばしさが感じられる。最後にハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは甘さが際立ち、中間ではフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュにかけて爽やかな酸が引き締める。 【余韻】心地良い甘さが残り、軽やかな余韻が続く。
ランブルスコ・ビアンコ・アマービレは、イタリアのヴィタリアによって生産されるスパークリングワインで、フルーティーで甘口なスタイルが特徴です。このワインは、特にエミリア・ロマーニャ地方で人気があり、食事と合わせやすい特性を持っています。フレッシュで軽やかな口当たりは、カジュアルな場面から特別なイベントまで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、スパークリングワイン製法によって発酵されると考えられ、通常はステンレスタンクでの発酵が行われます。熟成期間は数ヶ月程度で、フレッシュさを保ちながら、フルーティーな香りを引き出すことが重視されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いイエローの色調で、微かな緑のニュアンスが見られ、泡立ちは細かく持続的。輝きがあり、視覚的に清潔感がある。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白花や柑橘系の香りが感じられる。軽やかでありながらも奥行きのある香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸味が口中に広がる。中盤ではフルーティな甘さが感じられ、クリーミーな泡立ちが心地よい。タンニンはほとんどなく、酸がバランスを保っている。
総合
飲み頃は今で、軽やかでフルーティな特性が食前酒や軽い料理に最適。このワインは熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。