スパークリング

Lambrusco Rosato Amabile

ランブルスコ・ロザート・アマービレ

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはイチゴ、ラズベリー、バラ、ハーブが感じられ、第二アロマとしては爽やかなパンの香ばしさが広がります。第三アロマはほとんど感じられません。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味が心地よく、中間にはフルーティーな甘さが広がります。フィニッシュは軽やかでスッキリとした後味です。 【余韻】余韻は短めで、フルーツの甘さが残ります。

ランブルスコ・ロザート・アマービレは、イタリアのヴィタリアによって生産されるスパークリングワインです。軽快でフルーティーな味わいが特徴で、飲みやすさから幅広い層に人気があります。生産地域は豊かな土壌と気候条件に恵まれ、特に軽やかなロゼスタイルが楽しめます。食事とのペアリングも抜群で、さまざまなシーンで楽しめるワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
酵母

フレーバー

フレッシュさ
フルーティーな甘さ
軽快さ
酸味のバランス

料理との相性

スパイシーなパスタ
サラダ
軽めの魚料理
チーズプレート
デザートピザ

醸造について

推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることでフレッシュな果実味が保たれます。熟成は短期間で行われ、瓶詰め後に二次発酵が行われます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いロゼ色で、輝きがあり、気泡が細かく持続的。粘性は軽やかで、グラスに注ぐと優雅な印象を与える。

香り

開いた直後はフレッシュなベリーと花の香りが広がり、時間が経つにつれて香ばしいパンのニュアンスや微かなハーブの香りが感じられるようになる。

味わい

アタックは軽やかで、果実味が豊かに広がる。中盤では爽やかな酸が際立ち、甘さとバランスを保ちながら、滑らかな口当たりが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。

総合

飲み頃は今から数年以内。軽快でフルーティーなスタイルは、アペリティフや軽食との相性が良く、パーティーシーンにも最適。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむべきワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5