テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマとしては新鮮なベリーやチェリー、花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、わずかにスパイスのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックは軽快で、酸味が心地よく、果実味がしっかりと感じられます。中間には丸みがあり、果実の甘さが広がり、フィニッシュはスムーズでクリーミーなテクスチャーが楽しめます。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が心地よく感じられます。
プリエト・ピクド・ホーヴェンは、スペインのワイン生産者ヴィタリスが手掛ける赤ワインです。このワインは、地域の特性を活かしたフレッシュでフルーティーなスタイルが特徴で、飲みやすさとバランスの良さが求められています。テロワールや産地の詳細は不明ですが、若飲み向けのワインとして、軽快な味わいが楽しめる位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は短期間で行われ、オーク樽ではなくステンレス容器で仕上げられることが多いでしょう。熟成期間は数ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透過する際に鮮やかな輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが広がり、特にラズベリーやチェリーが印象的。時間が経つにつれて、スパイスや地味な土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では、酸味がしっかりとしたタンニンとともにバランスを取り、全体的に滑らかな口当たりを感じる。後味には果実の余韻が残り、心地よい。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルもあり。軽快で飲みやすく、カジュアルな食事や友人との集まりに適している。