テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで濃厚な色合い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に始まり、スパイスやハーブのニュアンスが続く。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間にはリッチな果実味と滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュは複雑で心地よい。 【余韻】長い余韻が印象的で、スパイスのニュアンスが感じられる。
マラバーレ・フランチオシーニ・1897は、イタリアのヴィタロンガによって生産されており、伝統的な製法と厳選されたぶどうを使用しています。テロワールや長い歴史が反映されたこの赤ワインは、特別な機会に最適な逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
リッチな果実味
滑らかなタンニン
複雑さ
料理との相性
赤身肉のグリル
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で作られ、木樽で熟成されたと推測されます。熟成期間は数年以上に及ぶと思われ、深い味わいを引き出すプロセスを経ています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を受けると紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がる。
香り
最初はブラックチェリーやプルーンの濃厚な香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。果実の熟成感も感じられ、バランスが取れた香り。
味わい
アタックはフルボディで、濃厚な果実味が口中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も程よく存在しており、全体にまとまりがある。滑らかで心地よい飲み口。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝賀会にぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5