テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティーな香りに加え、バラの花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘さが広がり、中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュはクリーンでドライです。 【余韻】軽やかで、フルーツの余韻が心地よく続きます。
Vitalongaはイタリアの地元の土壌と気候を活かしたワイン造りを行う生産者です。このロゼワインは、フレッシュさとバランスの取れた酸味が特徴で、様々な料理と楽しむことができます。テロワールの影響を受けたフルーティーな味わいが、飲む人々を魅了します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
バランスの取れた酸味
果実味
クリーミーさ
料理との相性
シーフードサラダ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
鶏肉のグリル
軽めのパスタ料理
フルーツタルト
醸造について
このロゼワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成はスチールタンクで行われ、清涼感とフルーティーさを保持するために短期間にまとめられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、穏やかな輝きがあり、粘性は中程度。明るさがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
初めは新鮮なイチゴやラズベリーの香りが感じられ、時間が経つにつれて花のような香りが立ち上る。軽やかでフルーティーな印象から、徐々にハーブやミネラルのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで生き生きとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い味わいに。タンニンは非常に柔らかく、心地よい酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から1年程度で、フレッシュな果実味が楽しめる。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのがベスト。ピクニックや軽食と合わせるのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5