テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、さらに熟成によるトリュフや皮革の香りが漂います。 【味わい】力強いアタックから、果実感が広がり、滑らかなタンニンが心地よく、中間でバランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュは長い余韻を持ちます。 【余韻】スパイシーさとフルーティーさが持続し、満足感を与えます。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァは、トスカーナの象徴的な赤ワインであり、生産者ヴィタンサは地域の伝統を重んじつつ、品質の向上に努めています。このワインは、厳選されたサンジョヴェーゼ・グロッソから生まれ、豊かなテロワールを反映しています。リゼルヴァは特に高品質で、長期熟成に適した特徴を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
サンジョヴェーゼ・グロッソを使用し、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、長期間の熟成を経て瓶詰めされます。一般的にリゼルヴァは最低でも5年以上の熟成を要します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃く、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやタバコのニュアンスが加わる。全体として複雑で魅力的な香りの層が形成される。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の豊かさが口中に広がる。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にかけて、スパイシーさや土のニュアンスが顔を出す。
総合
飲み頃は2023年から2035年頃と推定され、今後の熟成によりさらなる深みが期待できる。特別な食事やお祝いの席に最適。