テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマに加え、ハーブやスパイスが感じられます。第二アロマでは、軽いバターやトーストの香りが広がり、熟成感が増します。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミネラル感が感じられます。中間での膨らみがあり、フィニッシュではスパイシーさが漂います。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の風味が続きます。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、フリウリ・アクイレイアに位置するビタスによって生産される赤ワインです。フリウリ地域の特有のテロワールが反映されたこのワインは、フルーティーでありながら複雑な香りを持ち、食事との相性も良好です。地元の伝統に根ざしたスタイルで、ワイン愛好家の間で人気を集めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を経て、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味と複雑さを引き出すために注意深く管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる様子が見られる。
香り
開いた直後はベリー系のフルーツ香が広がり、特にラズベリーやブラックチェリーの香りが際立つ。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは果実味豊かで、ジューシーな酸味が心地よい。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、滑らかさと力強さが共存。酸は高めで、全体を引き締める役割を果たす。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に肉料理やパスタと相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、3-5年の間にさらに深い味わいが楽しめる。カジュアルなディナーや特別な場面にも適している。