テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】白い花や柑橘系の果実香が広がり、続いてハーブやアーモンドのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘さが広がります。中間にはしっかりとした酸味があり、フィニッシュではミネラル感と共に軽やかさが残ります。 【余韻】心地良い余韻が続き、ほんのりとしたナッツの風味が特徴です。
ヴィラタ・ロエロ・アルネイスは、イタリアのピエモンテ州で生産される白ワインで、特にロエロ地区の風土と気候を最大限に活かしています。生産者のヴィテ・コルテは、伝統的な手法を重視しつつ、現代的な技術を取り入れた高品質なワインを生み出しています。バルベーラ・ダスティの土壌から得られるミネラル感が特徴で、フレッシュで複雑な味わいが楽しめるワインとして人気です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、果実のフレッシュさを保つように工夫されています。熟成にはステンレスタンクを使用し、ワインのクリーンさを引き立てることを目指しています。熟成期間は約6か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、心地よい印象を与える。
香り
開栓直後は白い花や柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて洋梨やアプリコットのニュアンスが感じられる。ミネラル感もあり、全体的にフレッシュで魅力的な香り。
味わい
アタックはクリスピーで、豊かな酸味が心地よく広がる。中盤では果実味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんどなく、酸が主役となっている。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特にシーフード料理や軽めの前菜と相性が良い。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを楽しむために早めに飲むのがベスト。