テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、ハーブのニュアンスが加わり、スパイス香も感じられます。さらに、熟成によりバニラや革の香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、中間の膨らみでは滑らかなタンニンが口中に広がります。フィニッシュはバランスが良く、余韻が長く残ります。 【余韻】フルーティーでスパイシーな風味が余韻を引き立てます。
フェッライオ・トスカーナは、キアンティ・クラシコ地区に位置するヴィティッチョによって生産される赤ワインです。このワインは、トスカーナの豊かなテロワールを反映し、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させています。成熟した果実の風味としっかりとしたタンニンが特徴で、食事とともに楽しむのに適したワインとして高い評価を得ています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと脚を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやスモークの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。全体として非常にアロマティックで、複層的な香りが楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはしなやかで、心地よい余韻を持つ。全体として力強さとエレガンスを兼ね備えた味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりにぴったりな一本。料理との相性も良く、特に肉料理と合わせるのが推奨される。