テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、微かな泡立ちがある。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティな香りが広がり、次第に花の香りやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーさがあり、フィニッシュにかけて爽やかな酸味が心地よい。 【余韻】余韻は軽やかで、果実味が長く残る。
ガブリ・ロザート・フリッザンテ・ペット・ナットは、イタリアのヴィティコルトリ・レンツァが手がけるスパークリングワインで、独特な製法により生まれる自然派の魅力を持っています。ペット・ナットとして知られるこのワインは、伝統的な方法で作られ、フレッシュな果実味と微発泡感が特徴です。イタリアのテロワールを反映し、軽やかで飲みやすいスタイルで、アペリティフやカジュアルなシーンにぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドであるペティアン・ナチュレル（ペット・ナット）で醸造されています。発酵は瓶内で行われ、自然な炭酸が生まれます。熟成は短期間で、スチールタンクや瓶内で行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いローズ色で、輝きがあり、泡立ちが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面に細かい気泡が残る。
香り
開栓直後はフレッシュなベリーの香りが立ち上がり、特にラズベリーとストロベリーが感じられる。時間が経つにつれて、わずかにハーブや花のニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽やかで、爽やかな酸味が心地よい。中盤では果実味が広がり、ストロベリーやサクランボのフレーバーが際立つ。タンニンは非常に柔らかく、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年で、非常にフレッシュな印象を持つ。軽快なスパークリングはアペリティフや軽食に最適で、夏のパーティーにもぴったり。熟成ポテンシャルは低めだが、飲みごろを逃さないことをお勧め。