テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、泡立ちは細かく持続的です。 【香り】第一アロマは青リンゴや柑橘系の香りが広がり、第二アロマにはパンの皮やバターのニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、トーストやナッツの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックはクリスプで爽快感があり、中間にはフルーティーな膨らみが感じられ、フィニッシュではミネラル感が際立ちます。 【余韻】長い余韻があり、熟成感のあるナッツの風味が楽しめます。
ピノ・シャルドネ・ブリュットは、イタリアのヴェネト地域で生産されるスパークリングワインです。ヴィティコルトリ・ポンテは品質重視の生産者として知られ、地元の特性を生かしたワイン造りを行っています。このワインは、シャルドネとピノ・ノワールのブレンドにより、フレッシュで洗練された味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルドネとピノ・ノワールをブレンドして発酵させ、伝統的なメソッドで二次発酵を行います。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも、適度な複雑さを加えるための工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、泡立ちは非常に細かく持続的。光を受けて輝く様子が美しく、粘性は中程度である。
香り
開栓直後は青リンゴや白い花の香りが立ち上り、ほんのりとしたトースト香も感じられる。時間が経つにつれて、柑橘系の香りやミネラル感が現れ、全体としてフレッシュさが際立つ。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、酸の質が非常に良好。中盤では白桃や洋梨のフルーティな味わいが広がり、泡立ちが口の中で心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸味がバランスよく保たれている。
総合
今飲んでも十分に楽しめるが、1-2年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。友人とのカジュアルな集まりや祝いの席にぴったりなワイン。