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スパークリング

Cuvée Agnès Crémant de Bourgogne Brut

キュヴェ・アニェス・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット

Vitteaut-Alberti/クレマン・ド・ブルゴーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、泡立ちが豊かです。 【香り】リンゴや洋梨の果実香に、白い花や柑橘のニュアンスが広がります。さらに、トーストしたパンやナッツの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリスプな酸味が心地よい。中間は豊かな果実味があり、フィニッシュにかけてミネラル感が際立ちます。 【余韻】余韻は長く、ほのかなナッツとトーストの香りが残ります。

Cuvée Agnès Crémant de Bourgogne Brutは、フランスのブルゴーニュ地方で生産されるスパークリングワインです。生産者のVitteaut-Albertiは、品質を重視したワイン造りで知られ、特に伝統的な製法を用いたクレマンに定評があります。このワインは、ブルゴーニュ特有のテロワールを反映し、優雅で洗練されたスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
柑橘

第二アロマ(発酵由来)

パン
ナッツ

フレーバー

フレッシュさ
クリスプな酸味
豊かな果実味
ミネラル感

料理との相性

オイスター
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
カプレーゼサラダ
チーズプレート

醸造について

このクレマンは、伝統的なシャンパーニュ製法を用いて醸造され、発酵は瓶内二次発酵によって行われます。熟成は冷暗所で行い、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Vitteaut-Alberti

ヴィットー・アルベルティ

クレマン・ド・ブルゴーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

輝く淡い黄金色で、泡立ちが豊か。気泡は細かく、持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスに残る痕跡が美しい。

香り

フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やトースト香が加わる。微細なシトラスの香りも感じられ、全体的に華やかで魅力的な香りの変化を見せる。

味わい

アタックはクリスピーで爽やか。中盤には果実味が広がり、酸味がバランスよく支えている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりで、酸味が清涼感をもたらしている。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめるが、熟成ポテンシャルもある。特にお祝いの席やアペリティフとして最適。全体的にフレッシュでエレガントな印象。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5