Lambrusco dell'Emilia Frizzante Amabile Bianco
ランブルスコ・デッラ・エミリア・フリッツァンテ・アマービレ・ビアンコ
テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな外観です。 【香り】アプリコットやリンゴのフルーティーな香りに、白花やミントのニュアンスが広がります。さらに、爽やかなハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックは軽快で、甘さが心地よく感じられます。中間ではフルーティーさが膨らみ、持続的な酸味がバランスを保ちます。フィニッシュには爽やかな甘さが残ります。 【余韻】心地よい甘さが長く続きます。
ランブルスコ・デッラ・エミリア・フリッツァンテ・アマービレ・ビアンコは、イタリアのエミリア・ロマーニャ地方で生産されるスパークリングワインです。生産者のヴィットリオ・エマヌエーレ・Iは、地域の伝統を尊重し、フレッシュで飲みやすいワインを造り出しています。このワインは、特に軽やかで甘口なスタイルが特徴で、カジュアルな食事やパーティーシーンにぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵が行われ、スパークリングのために二次発酵が施されています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を保つために短期間に設定されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローで、微細な泡が豊かに立ち昇る。透明感があり、輝きが際立つ。粘性は低めで軽やかな印象。
香り
フレッシュな果実香が広がり、特に青リンゴや洋ナシの香りが感じられる。時間が経つにつれ、花のニュアンスや軽いハーブの香りも現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、甘さとバランスをとりながら、軽やかな口当たりが続く。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃はすぐに楽しめるが、フレッシュな果実感を持続させるために早めの消費が推奨される。軽やかで飲みやすいため、アペリティフや軽食との相性が良い。