【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックカラントやプルーンの果実香が豊かで、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。バニラやトースト香が存在し、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートやスモーキーな余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな風味が続きます。
エステート・コレクション・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するヴィウ・マネントによって生産されています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適しています。ワインはリッチでバランスが良く、果実味と樽熟成の調和が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。最終的にはフィルタリングされ、瓶詰めされます。
外観
深いルビー色で、紫のニュアンスが見られ、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが強く、特にカシスやブラックベリーが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやチョコレートの香りが広がり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤でしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体的にコクのある味わいを持つ。
総合
今すぐ楽しめるが、数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別な場面での食事におすすめ。