テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、クリアな透明感があります。 【香り】第一アロマには、ストロベリーやラズベリーの果実香があり、続いてバラやハーブの香りが広がります。第三アロマには、かすかなミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、滑らかな口当たり。中間はジューシーな果実味が広がり、フィニッシュはクリーンでバランスの取れた味わいです。 【余韻】余韻は長く、フルーティーな香りが残ります。
ラユエラ・レゼルヴァ・マルベック・ロゼは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産されるワインで、ヴィウ・マネントによって作られています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれており、良質なマルベックの栽培に最適です。フルーティーでありながら、エレガントなスタイルを持ちながら、食事とのペアリングにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたマルベックを使用し、低温で発酵されます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成されることで、フレッシュな果実味を保つことに重点が置かれています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが強く、ほんのりと花のニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、軽いハーブやミネラル感が顔を出し、香りに深みを与える。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、フルーツの甘みが広がる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは柔らかく、飲みやすい印象を与える。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃。軽やかでありながら、果実味が豊かで、アペリティフや軽い食事と相性が良い。熟成ポテンシャルは限定的。