テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイスやトースト香も感じられる。さらに、第三アロマにはバニラやレザーがほんのりと漂う。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、口中で広がる膨らみが心地よい。フィニッシュはしっかりとしたタンニンと共に、心地よい余韻を残す。 【余韻】長く、果実の余韻と共にスパイス感が感じられる。
セクレト・マルベックは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインで、ヴィウ・マネントによって造られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、マルベックの栽培に理想的な環境を提供します。セクレト・マルベックは、豊かな果実味とともに、バランスの取れた酸味を持ち、食事と非常に相性の良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを引き出すことを重視しています。熟成にはオーク樽を使用し、ワインに複雑さを加えるために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持ち、粘性が高くグラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが豊かに広がり、特にブラックベリーとプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスも現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出ている。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、しっかりとした構成を見せる。余韻にはダークチョコレートやスパイスの香りが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。特に赤身肉料理やグリルした野菜と相性が良いシーンでの楽しみがおすすめ。