【外観】明るい淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットや白桃の香りが立ち上り、ジャスミンやバラの花の香りが重なります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミディアムボディの中間にかけて果実の甘みとミネラル感が広がり、フィニッシュにはほのかなスパイス感があります。 【余韻】長めの余韻があり、柑橘系の爽やかな風味が続きます。
セクレト・ヴィオニエは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される白ワインで、ヴィウ・マネントによって手掛けられています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインが生まれています。ヴィオニエ種の特徴を活かし、フルーティで芳香なスタイルに仕上げられており、多くのワイン愛好家に支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、果実の風味を保ちながらも複雑さを与えるために一定期間熟成されていると考えられます。
外観
輝く淡い黄色。緑がかったトーンがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツや柑橘類の香りが前面に出てくる。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、より複雑な香りに進化する。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤には豊かな果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく響く。
総合
飲み頃は現在であり、今後数年の熟成も期待できる。シーフードや軽めの料理とペアリングするのに最適。総じて、バランスの取れた印象を与える。