テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】フレッシュなイチゴやラズベリーの第一アロマに続き、白い花やハーブの香りが広がります。最後に、少しスパイシーなニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中間はしっかりした酸味とミネラル感が広がり、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が楽しめます。 【余韻】長めでフルーティーな余韻が続きます。
Réserve Roséは、コルシカ島で生産される高品質なロゼワインです。生産者であるヴィヴァ・コルシカは、地元の伝統と現代的な技術を融合させたワイン造りを行っています。このワインは、コルシカの豊かなテロワールを反映しており、食事とのペアリングに特に適しています。フレッシュで爽やかな味わいが特徴で、アペラシオンは不明ですが、コルシカの魅力を存分に楽しめる一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、低温発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出すことに重点が置かれています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実のクリーンさを保つために数ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しい淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けて輝きます。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を形成します。
香り
開栓直後は、イチゴやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上り、徐々に白い花やグリーンアップルのニュアンスが加わります。時間が経つにつれ、わずかにミネラル感やハーブの香りも感じられ、より複雑さを増します。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、続いて中盤では果実味が豊かに広がります。酸味は心地よく、バランスが取れており、タンニンは非常に柔らかいです。軽やかな口当たりですが、果実の余韻がしっかりと残ります。
総合
飲み頃は現在から数年先まで期待でき、特に夏のアウトドアや軽食と合わせるのに最適です。熟成ポテンシャルはありそうですが、フレッシュな飲み頃が楽しめるタイプです。