テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマが感じられ、次第にスパイスやハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間ではしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュにはバランスの取れたタンニンが持続します。 【余韻】ミディアム・ロングで、果実の余韻が印象的です。
グアランニャ・バルベーラ・デル・モンフェッラートは、イタリア・ピエモンテ州のバルベーラ種から造られる赤ワインで、ヴィヴァルダ・マッシミリアーノによって生産されています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、バルベーラ種の特性を最大限に引き出すテロワールが特徴です。フルーティーで飲みやすく、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
バルベーラのブドウは手摘みで収穫され、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みや複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感はありつつも、濃厚な印象を与える。
香り
オープニングではブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。樽熟成による微かなトースト香も感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが心地よい。余韻にはダークフルーツとスパイスが残り、バランスの取れた味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。赤身肉やパスタ料理にぴったりのワイン。食事と合わせるシーンで特に魅力が引き立つ。