テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクの色合いで、透明度は高いです。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに続き、花の香りやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、軽やかなスパイスの香りもほのかに漂います。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感があり、中間にはジューシーな果実味が広がります。フィニッシュはすっきりとした酸味が心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さと酸味が調和した味わいが続きます。
ロゼ・セコはブラジルのヴィヴァルティが手がけるロゼワインで、豊かな自然環境と多様な気候条件が融合したテロワールが特徴です。生産者は革新的な醸造技術を用い、果実味を引き出したバランスの取れたワインを生産しています。ブラジルのワインシーンにおいて、新たな選択肢として注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。発酵後、果実味を保つために短期間熟成され、その後ボトリングされます。熟成期間は比較的短く、フレッシュさを重視したスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクで、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと円を描くように広がる。
香り
開栓直後は新鮮なベリーの香りが印象的で、特にラズベリーやストロベリーが感じられる。時間が経つと、花の香りや微かなハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、すぐに果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、軽やかな口当たりを演出。タンニンは非常に低く、全体的にバランスが取れている。
総合
今飲み頃であり、軽快な口当たりから夏のピクニックや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルは低いが、新鮮さを楽しむために早めに飲むことを推奨。