Ribera del Duero Monovarietal Garnacha

リベラ・デル・ドゥエロ・モノバリエタル・ガルナッチャ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】ベリー系の果実香から始まり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラや軽い革の香りも。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、次第に柔らかなタンニンが膨らみを持たせる。フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が続く。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よい。

リベラ・デル・ドゥエロ・モノバリエタル・ガルナッチャは、スペインの著名なワイン産地リベラ・デル・ドゥエロに位置し、ビスカラによって生産されています。ガルナッチャ種の特徴を生かしたこの赤ワインは、豊かな果実味と複雑な香りを持ち、テロワールの影響を色濃く反映しています。リッチでバランスのとれた味わいが特徴で、料理との相性も良く、特別な場面にも適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スパイス
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
フルーティーさ
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
パスタ・アラ・ボロネーゼ
牛肉のステーキ
チーズの盛り合わせ
鶏肉のハーブ焼き

醸造について

このワインは手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成され、風味の複雑さを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みを与える重要なプロセスです。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり粘性も感じられる。濃厚な外観が印象的。

香り

開いた直後は熟した赤い果実の香りが主張し、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスやハーブの香りが広がる。複雑さを増すアロマが楽しめる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤でしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりにぴったり。バランスが取れた力強い赤ワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5