Ribera del Duero Torralvo

リベラ・デル・ドゥエロ・トラルボ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、やや濁りがある。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)の香りが豊かで、スパイス(黒胡椒)やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりとした中間の膨らみがあり、しなやかなタンニンが心地よい。フィニッシュにはリッチな果実味が残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的。

リベラ・デル・ドゥエロ・トラルボは、スペインの名門ビスカラが手掛けた赤ワインで、リベラ・デル・ドゥエロ地域の特性を生かした力強いワインです。豊かな土壌と気候条件が、深みのあるフレーバーとバランスの取れた酸を生み出します。ビスカラは、品質にこだわりを持ち、テロワールを重視したワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ブラックチェリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
バランスの良い酸

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストビーフ
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
燻製料理

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、長期間の熟成を経て仕上げられると推測されます。熟成にはオーク樽を使用しており、果実味を生かすスタイルで仕上げられることが多いと考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃い色調が印象的。輝きがあり、粘性が感じられる。

香り

初めは黒系果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプラムが際立つ。時間が経過するにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの良い酸味が全体を引き締める。余韻にはスモーキーなニュアンスもあり、心地よい。

総合

飲み頃は2025年頃からで、さらに熟成するポテンシャルを秘めている。特別な食事や集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5