テイスティングノート
【外観】輝く淡いイエロー。 【香り】白桃や洋ナシの果実香に加え、バニラやトーストされたパンの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられる。中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュにはリッチな果実味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、バターのようなコクが感じられる。
ガブリエラ・ランチ・シャルドネは、ソノマ・ヴァレーで生産される白ワインで、VJBによって造られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネの栽培に適した環境を提供しています。このワインは、豊かでバランスの取れた風味を持ち、さまざまな料理と合わせやすい特性を備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、低温発酵によりフルーティーな香りを引き出し、その後、オーク樽で熟成されることで複雑さと深みが加わると推定されます。熟成期間は一般的に6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインの質を高めるためにバトナージュが行われることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝くストローイエローに淡いグリーンのニュアンスがあり、クリスタルのような透明感が感じられる。粘性は中程度で、ワイングラスの内側にしっかりとした涙が形成される。
香り
開いた直後はパイナップルやグレープフルーツのフレッシュな果実香が広がり、徐々にバニラやトーストしたオークの香ばしいニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、蜜のような甘さや白い花の香りが加わる。
味わい
アタックはジューシーでフルーティー、特に柑橘類の爽やかさが印象的。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは低く、滑らかな口当たり。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今後1～2年の間に楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや鶏肉料理とのペアリングが推奨される。全体的に高いクオリティを感じさせるワイン。