テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムが広がり、第二アロマでは軽やかなスパイスやカカオのニュアンスが感じられる。第三アロマにはトーストしたオークの香りが現れる。 【味わい】アタックはフルーティーで、ミディアムボディの膨らみがあり、しっかりとした酸味が全体を引き締める。フィニッシュはなめらかで心地良い。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さと軽いスパイスが残る。
ウラジミール・テトゥールが手がけるメルロ・ポズドニー・スベールは、豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴の赤ワインです。テロワールの影響を受けた優れたバランスを持ち、多様な料理と相性が良いです。特に、飲みごたえのあるスタイルで、洗練された味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成は主にオーク樽で行われると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実味を引き出しつつも、オークのニュアンスを加えることを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を受けると紫がかった輝きを放つ。粘性が高く、グラスを傾けるとゆっくりと涙が垂れる印象を与える。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックチェリーの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれ、バニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに感じられる。中盤では酸味とタンニンがバランスを取り、しっかりとした骨格を形成。タンニンは円やかで心地よく、余韻に向けてフレッシュさが残る。
総合
2020年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別な日の食事におすすめ。