テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感のある外観。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香に、微かなスパイスやハーブの香りが広がります。さらに、土っぽさや木の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が豊かに膨らみ、タンニンが滑らかに口の中を包みます。フィニッシュには、ほのかな酸味が心地よく残ります。 【余韻】甘やかな果実味が長く続く、心地よい余韻。
モドリー・ポルトガルは、スロバキアで知られる赤ワインで、ウラジミール・テトゥールが手掛けています。彼のワイン作りは、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させ、特徴的なテロワールを表現しています。このワインは、フルーティーでありながら複雑さを持ち、地域の特性を活かした魅力的な赤ワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
果実味豊か
滑らかなタンニン
心地よい酸味
ミネラル感
料理との相性
ローストビーフ
ラム肉のグリル
トマトソースのパスタ
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出す工夫がされています。熟成は主にオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために数ヶ月間熟成されると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、若干の紫のニュアンスが見られる。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つとスパイスや微かなバニラの香りが現れる。全体としてフルーティーで香りの層が感じられる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味とバランスを取る。タンニンは柔らかく、余韻にはほのかなスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。友人との食事やカジュアルなパーティーシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5