テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしては軽やかなバターの香りが感じられます。第三アロマには、バニラやスパイスのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が感じられます。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュはバランスの取れた酸味と共に心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴です。
クリアンサは、スペインの伝統的な赤ワインで、特に熟成に重点を置いています。生産者のヴォシェは、質の高いワイン造りに注力しており、テロワールを最大限に引き出す方法を探求しています。このワインは、果実味とバランスの良い酸味が特徴で、特別な場面にふさわしい位置づけを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
クリアンサは、発酵後にオーク樽で熟成されることが一般的です。発酵には温度管理されたタンクが使用され、熟成は通常12ヶ月以上にわたります。樽の影響でワインに複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度で豊かさを感じさせる。色調は濃厚で、若干のオレンジがかった縁が見られる。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが強く、特にプラムやブラックベリーの香りが際立つ。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスよく調和し、余韻にかけてスパイシーさが感じられる。タンニンは滑らかで、全体的にリッチな印象。
総合
今飲むには良いタイミングで、今後数年の熟成にも期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別な食事の場にぴったり。