Rochettevino Dolcetto d'Alba

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】最初にプラムやチェリーの果実香が広がり、次第にスミレやハーブのニュアンスが感じられる。最後にはわずかに土の香りが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、フレッシュな果実味が広がる。中間では丸みがあり、程よい酸味が心地よい。フィニッシュでは控えめなタンニンが感じられる。 【余韻】心地よい果実の余韻が続く。

ロケットヴァイノ・ドルチェット・ダルバは、バローロ地区で生産される赤ワインで、ヴォエルツィオ・マルティーニが手掛けています。このワインはドルチェット種から造られ、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。バローロのテロワールを反映しつつも、軽やかさがあり、日常的に楽しめるワインとして位置づけられています。