【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】最初に黒い果実（ブラックチェリー、プラム）のアロマが広がり、次第にスパイス（ブラックペッパー）、ハーブ（タイム）、微かにバニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりしたタンニンが感じられる。フィニッシュはスムーズで、複雑な風味が広がる。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさと果実味が残る。
レゼルヴァ・カルメネールは、チリのラペル・ヴァレーで生産される赤ワインで、ボルカネスが手がけています。この地域は火山土壌による独特のテロワールが特徴で、フルボディのワインが多く生産されています。このワインは、カルメネールの特徴を引き出し、深い色合いと豊かな風味を持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵を経て、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月の可能性があり、これにより風味が深まり、複雑さが増します。
外観
濃いルビー色で、光にかざすと紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした脚が現れる。
香り
開いた直後は熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間と共にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。少しの時間を置くと、土やハーブの香りがアクセントとして現れる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。果実の甘みと共に、わずかにスパイシーな余韻が続く。
総合
現在も飲み頃だが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。バーベキューや赤身肉との相性が良く、カジュアルな集まりにも適している。