【外観】淡い金色で、クリスタルのような透明感がある。 【香り】熟した洋梨や桃、白い花の香りが広がり、ハチミツやミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは甘美で、口に広がる中間の膨らみが豊か。フィニッシュには爽やかな酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、甘さとともにミネラル感が感じられる。
アルテンベルク・リースリング・アウスレーゼは、フォン・オテグラーヴェンによって生産される高品質な白ワインです。カンツェム地域の特異なテロワールが育むこのワインは、リースリング種の特徴を最大限に引き出しています。アウスレーゼは選果されたぶどうから作られ、甘美さと豊かな風味を持つワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別されたぶどうを使用した発酵プロセスを経て、低温でゆっくりと発酵されることが推測されます。熟成はおそらくスチールタンクで行われ、フレッシュな果実味を保つために数ヶ月間行われると考えられます。
外観
淡いストローイエローの色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。ワイングラスの縁には微かな涙が見られる。
香り
開いた直後は、熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜や白い花のニュアンスが顔を出す。全体にとてもフルーティーで魅力的な香り。
味わい
アタックは柔らかく、甘さが口の中に広がる。中盤では酸味がバランスよく絡み、果実味がしっかりとした骨格を形成。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よい。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成が期待できる。デザートとの組み合わせや、特別な場面での楽しみ方に最適。全体的に非常に良い印象を残す。