【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】バラ、ライチ、パッションフルーツ、スパイスの香りが華やかに広がります。さらに、ミネラル感も感じられます。 【味わい】甘やかでフルーティーなアタックから、豊かな中間の膨らみへと進み、クリーミーなフィニッシュを迎えます。 【余韻】長く続くスパイシーな余韻が特徴です。
フォン・シュタイガーは、イタリアの特別なテロワールで育まれたゲヴュルツトラミネールを生産しています。このワインは、バラの花やスパイスの香りが特徴で、豊かな果実味を持っています。地元の気候と土壌がもたらす独自の個性が、ワインに表現されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ゲヴュルツトラミネールは、低温で発酵され、果実味を最大限に引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュ感と香りを保つことが目的です。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に新鮮さを感じさせる外観。
香り
開いた直後はライチやバラの香りが華やかに広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやスパイスのニュアンスも現れ、非常に魅力的な香りの変化を楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がり、中盤では酸味が心地よく、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりと支えている。
総合
飲み頃は今から数年で、すぐに楽しめるが、さらに熟成させる余地もある。パーティーやアペリティフとして最適なシーンに合う。