テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの第一アロマ、花の香りが広がり、ミントやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは軽やかで、フルーティさが口に広がり、中間ではほのかな酸味とミネラル感が現れる。フィニッシュにはクリーンで爽やかな後味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の残り香を楽しめる。
ウィン・ウィン・ロゼは、ドイツのファルツ地方で生産される魅力的なロゼワインです。フォン・ウィニングは、徹底した品質管理とテロワールを尊重したワイン造りで知られています。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルで、カジュアルな飲みのシーンでも楽しめる位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵により果実の香りを最大限に引き出す手法で醸造されていると考えられます。熟成にはステンレスタンクが使用され、果実味を損なわないよう配慮されています。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性は適度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開けた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて白桃やほのかなハーブの香りが加わる。全体として華やかで爽やかな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられる。中盤にはジューシーな酸味が広がり、心地よいミネラル感が後味に残る。タンニンは低く、軽やかで飲みやすい。
総合
2021年の飲み頃は今から数年先まで楽しめる。フレッシュさを活かしたサマーシーンや、軽めの料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは高くはないが、バランスの取れた味わいが魅力。