【外観】明るいピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーツ香が広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。少しのスパイス感がアクセントに。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間ではクリーミーさがあり、フィニッシュはドライでクリーンです。 【余韻】軽やかな果実の余韻が続きます。
ヴォンデリング・ワインズが手がけるメルロ・ロゼは、南アフリカのパール地域で生産されています。この地域は温暖な気候に恵まれ、果実の熟度を高める条件が整っています。メルロを使用したこのロゼは、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴で、日常の食事やカジュアルな集まりに最適なワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
メルロ・ロゼは、選別されたぶどうを用い、低温での発酵が行われます。発酵後は、フレッシュな果実味を維持するために、ステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は約4-6ヶ月と考えられます。
外観
淡いサーモンピンクの色合いで、明るく輝きがあり、粘性は中程度であります。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、柑橘系のニュアンスやハーブの香りが感じられ、より複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が際立ち、食欲をそそります。タンニンは柔らかく、全体的にバランスが取れた味わいです。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめると思われ、特に夏のバーベキューやピクニックにぴったりです。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、今が楽しむのに最適な時期です。